La dottoressa Emilia Mazzuca si è laureata nel 2012 in Medicina e Chirurgia con il massimo dei voti e la lode presso l’Ateneo degli Studi di Palermo. Ha conseguito successivamente la specializzazione in Malattie dell’Apparato Respiratorio nel settembre 2018 sempre con il massimo dei voti e la lode. Dal marzo 2020 è stata assunta con la qualifica di dirigente Medico Pneumologo presso l’U.O. di Pneumologia dell’A.O.O.R. Villa Sofia-Cervello.
Ha conseguito nel dicembre 2020 il master universitario di secondo livello in pneumologia interventistica.
Dal marzo 2020 è in servizio presso le Unità operative di Broncopneumologia e dell Utir-Covid dell’A.o.o.r. Villa Sofia-Cervello.
Durante la sua carriera professionale nel marzo 2018 frequenta, come vincitrice di borsa di Studio di Fellowship clinica in Bronchiectasie e Fibrosi Cistica, l' UOC di BroncoPneumologia e Centro Fibrosi Cistica dell’Adulto, IRCCS Fondazione Ca' Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano. Sempre nello stesso anno a seguire si dedica a un periodo di formazione in Ecografia toracica presso l’ambulatorio delle malattie della pleura dell’U.O.C. di Pneumologia degli Spedali Civili di Brescia.
I suoi campi di maggior interesse sono rappresentati dall'insufficienza respiratoria, dalla medicina del sonno (OSAS, pazienti in ventilazione meccanica non invasiva), dalla gestione dei pazienti con Covid e post- covid, dall'ecografia toracica con specifica attenzione verso la diagnostica e il monitoraggio di versamenti pleurici, dalla cura delle patologie ostruttive (asma, bronchite cronica ostruttiva) e delle bronchiectasie.
E' autrice inoltre di pubblicazioni scientifiche su riviste di impatto nazionale ed internazionale.